Название «Средиземноморская диета» включает в себя собирательные понятия, традиции и правила питания, которых придерживаются жители стран, расположенных по краям Средиземного моря. Интерес к этой теме объясняется тем, что в европейских странах культура питания сильно отличается в плохую сторону. В основном, жители Европы привержены бессистемному и жирному питанию, поэтому люди часто болеют такими заболеваниями, как;
- онкология,
- сахарный диабет,
- ожирение,
- сердечно-сосудистые нарушения и т. д.
А среди жителей средиземноморских стран такие болезни встречаются намного реже. Средиземноморская диета предполагает систему рационального и правильного питания, от которого;
- улучшается зрение,
- снижается вес (или нормализуется),
- а так же улучшается состояние и цвет кожи.
Поэтому средиземноморскую диету называют диетой для похудения. Эта статья познакомит читателей с основными принципами средиземноморской диеты для похудения. А так же подскажет основное меню для здорового питания.
Средиземноморская диета для похудения
Основные продукты питания:
- овощи, фрукты;
- рыба и морепродукты;
- паста, размольный хлеб;
- кисломолочные продукты, в том числе и сыр (брынза);
- постное мясо;
- зелень;
- вино.
Запретные продукты в средиземноморской диете:
- жирное молоко;
- животные жиры;
- продукты с высоким содержанием крахмала (картофель, бобовые и др.)
Основные принципы меню средиземноморской диеты:
- разнообразие блюд;
- маленькие порции;
- медленный прием пищи и тщательное пережёвывание;
- отсутствие внешних раздражителей в процессе застолья.
Все эти нехитрые правила обеспечивают спокойную и правильную работу пищеварительного тракта, а так же насыщение маленькими порциями вкусной и здоровой пищи.
Особенности приготовления блюд средиземноморской диеты
Рыба является основным продуктом в традициях жителей средиземноморского побережья. Ее готовят путем тушения и заправляют оливковым маслом. Подают тушеную рыбу и морепродукты с большим количеством овощей. В процессе приготовления используют много лука, чеснока и разнообразных специй. Рыбная диета — здоровый путь к красоте и долголетию
Мясо жители побережья не особенно жалуют. Поэтому готовят его редко и используют только постные сорта мяса.
Особой любовью пользуются нежирные кисломолочные продукты. Сыр, кефир и брынзу едят в любое время дня. Что за продукт кефир и чем он полезен
Без вина не обходится ни одно застолье. Качественное натуральное вино без добавления спирта является прекрасным заменителем витаминных добавок, а так же очень хорошо стимулирует пищеварение. Сухое вино сочетается с овощами, рыбой и мясом. Умеренное потребление этого натурального напитка приносит большую пользу. Вино как лекарство
Используйте средиземноморскую диету для похудения. И включите эти полезные продукты в свое основное меню.
Будьте красивыми, стройными, здоровыми и активными на долгие годы! О средиземноморской диете вкратце
