Утро начнётся просто замечательно, если на завтрак выпивать тонизирующий и лёгкий свежевыжатый морковный сок, который ещё и лёгок в приготовлении. Достаточно иметь в вашем доме только соковыжималку и несколько килограммов моркови. Этот овощ содержит массу витаминов и всевозможных микроэлементов. Этим и объясняется польза морковного сока. И не удивительно, что морковь среди корнеплодов держит первое место по питательным качествам и вкусу. Про пользу этого продукта известно всем: от детей до стариков. Все знают, что морковь — не только вкусная, а и полезная, и уже давно стала одним из лекарств в народной медицине. Но перебор её в употреблении может привести к неожиданно опасным последовательностям и оказать вред организму. Про пользу морковного сока можно говорить часами. В чём же состоит польза, с чем борется, с какими недугами справляется? А вы знали что морковный сок вместе со свекольным это Продукты для очищения организма от шлаков.
Также рекомендуем ознакомиться Лечебные свойства соков капусты, свеклы и тыквы.
Морковный сок витамины
В морковном соке содержатся витамины;
- А, B, Е, С, Д,РР, К, множество полезных минералов, среди которых
- магний,
- железо,
- кобальт,
- кальций,
- йод,
- фосфор,
- калий,
- натрий и др.
Польза морковного сока для организма:
- Употребляя регулярно морковный сок, выводятся токсины, очищается печень от всего лишнего.
- Укрепляются сосуды, иммунитет, снижается уровень плохого холестерина, улучшается самочувствие.
- Помогает при анемии, атеросклерозе, дерматите, мочекаменной болезни, экземе, инфаркте миокарда, заболевании щитовидной железы, онкологических заболеваниях.
- Женщинам на последних месяцах беременности употребление морковного сока окажет пользу в снижении риска инфицирования младенца в момент его появления на свет. Для кормящих грудью мам тоже стоит ввести его в свой рацион, так как морковный сок улучшает лактацию.
- Растворяются раковые клетки и язвы.
- Регулярно принимая морковный сок, вы приносите пользу своему зрению (сохраняете его и, возможно, даже улучшаете) и снимаете с глаз усталость. Витамины для зрения список
- Улучшается цвет кожи, структура волос и зубов.
- Заживляются раны.
- Иногда употребление этого сока поможет избавиться даже от бесплодия, так как организм насыщается недостающими ему полезными веществами.
- Выпейте немного морковного сока на пляже и вы получите идеальный и ровный загар по всему телу.
Вред и противопоказания морковного сока
Необходимо помнить, что, как и у каждого продукта питания, у моркови (или напитка из неё) есть свой вред и противопоказания. В основном морковный фреш не вредит нашему здоровью, но и у него всё-таки есть нехорошие качества. Регулярное употребление сока моркови может вызвать пожелтение кожи лица, ладоней и рук.
Специалисты объясняют это процессом очищения печени. Шлаки, собравшиеся в протоках, при регулярном приеме морковного сока, начинают очень быстро растворяться. Из-за большого скопления кишечник и почки не успевают от них избавится, поэтому растворенные шлаки уходят из организма через кожу. Так как шлаки имеют желтый или оранжевый цвет, то и кожа желтеет. От проблемы можно избавиться, уменьшив порции морковного сока. При превышенном количестве вызывает склонность ко сну, вялость, мигрень и даже рвоту.
Противопоказания морковного сока
Разумеется, если есть аллергия на овощ (в этом случае морковь), этот сок вам не подходит. Морковный сок оказывает вред здоровью при повышенной кислотности (колит, гастрит), изжоге. Рекомендуется ограничивать при сахарном диабете из-за большого содержания в нем сахара. Запрещается при энтеритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Как пить морковный сок для пользы
Чтобы свойства и польза сохранялись и вы получали их в полном количестве, главное — не перебарщивать с количеством. Оптимальное количество сока из моркови — 1–2 стакана в день. Превысив его, можно столкнуться с опасностью для организма. Морковный сок начинать принимать нужно с малых порций, обращая внимание на свои ощущения. Если в подреберье возникает неприятное чувство, тошнота, боли и другие неприятности, то желательно прекратить прием морковного сока.
Чтобы морковный сок был не только полезен, но и приятен в употреблении, можно добавить в него ложечку меда. Польза от такого напитка будет ощутима при болях в горле, кашле и осиплости. При ангине таким составом можно полоскать горло.
Как правильно пить сок моркови
Морковный сок рекомендуется пить натощак, чтобы полезные вещества усваивались лучше. К детям это не относится, так как их пищеварительный тракт еще не сформирован окончательно и может оказываться при употреблении раздражающее действие на слизистую активными биологическими веществами. Детям лучше добавить в сок молоко, йогурт, сметану или добавлять другой сок, например, яблочный. Таким коктейлем пищу запивать не рекомендуется, чтобы избежать брожения в кишечнике. Давать морковный сок лучше в перерыве между едой.
Как нужно принимать свежевыжатый морковный сок, чтобы польза для организма была реальной, а вкус — ярким и приятным:
- Фрэши всегда нужно выпивать непосредственно после их приготовления, не оставлять в холодильнике «про запас» (иначе все полезные вещества выйдут).
- Сочетайте напиток с пищей, в составе которой есть растительные жиры. Мучную и крахмалистую пищу, наоборот, отложите в сторону.
- Чтобы вкус был насыщенней и ярче просто добавьте в него сок из других фруктов или овощей (апельсин, яблоко, свекла, тыква).
Придерживаясь всех этих правил, натуральный свежевыжатый морковный сок станет другом и помощником в каждой семье, принесет пользу организму. Не сомневайтесь в этом! Главное — не забывать про возможный вред и противопоказания. Лечебная свекла рецепты, Кстати морковный сок входит в один из дней, когда используется Цветная диета, поэтому рекомендуем ознакомиться с меню на неделю. А еще морковь и ее сок полезна во время беременности, поэтому рекомендуем ознакомиться Питание во время беременности список продуктов.
