По данным ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) до 80% всех случаев нарушения зрения можно вылечить или предотвратить. Так, принимая определенные витамины для глаз, вы не остановите падение зрения совсем, но можете существенно его замедлить.
Витамины для зрения список
Каротиноиды
Бета-каротин — известен пользой для глаз. Из самого детства вынесено знание, что надо есть морковь, потому что в ней содержится бета-каротин. А некоторые даже знают, что ее надо совместить с чем-то жирным, чтобы этот витамин для глаз усвоился. Именно благодаря моркови, откуда бета-каротин впервые был выделен, каротиноиды получили свое название. Правда, в действительности они не витамин А вовсе, а его биохимические прекурсоры или провитамины. Бета-каротин опасен для курильщиков, так как повышает у них риск рака. Впрочем, утверждают, что в составе пищи бета-каротин не оказывает такое действие. Морковный сок польза и вред для организма
Лютеин и зеаксантин также являются каротиноидами, но безопасны и даже полезны для курящих. Оба содержатся в сетчатке глаза, увеличивая остроту и четкость зрения и защищая от агрессивной части видимого спектра излучения. Располагаются в разных, отличающихся по спектральной чувствительности зонах сетчатки, отвечающих за цветопередачу — важных для цветоразличения. Содержится лютеин и зеаксантин как правило, в продуктах желтого цвета;
- в тыкве и петрушке,
- кукурузе и горошке,
- шпинатных листьях,
- яичном желтке.
Употреблять лютеин и зеаксантин, как и бета-каротин, стоит с чем-нибудь жирным.
Витамин А для глаз
Ретинол относится к группе витаминов А (его называют еще истинным), как и другие ретиноиды. Ретинол образует пигмент, который обеспечивает ночное зрение (родопсин), и действует для увлажненности глаз. Витамин А, полезный для глаз, содержат печенка и рыбий жир, масло, сливки и цельное (не снятое) молоко, яичный желток, яркие желтые или зеленого цвета фрукты, бобовые, овощи, травы;
- морковка,
- тыква,
- перчик,
- соевые бобы,
- горошек,
- персики,
- кайенский перец,
- крапива,
- петрушка.
Витамин Е для глаз
В высокой концентрации содержится во внутренней оболочке глаза, сетчатке Витамин Е. Без него невозможно усваивание витамина А , так как иначе витамин А окисляется в тканях или в кишечнике. Много витамина Е в нерафинированном масле (растительном), почти всех семенах, орехах и бобовых, а также в томатах, горохе, шпинате и спаржевой капусте.
Витамины группы В для зрения
Недостаток тиамина, витамина В1, приводит к повреждениям работы нервных клеток и снижает остроту зрения, может вызвать глаукому. Передача нервных импульсов без него невозможна — в том числе в глазах.
Рибофлавин, витамин В2, входит в состав родопсина (образуемого витамином А) – основного зрительного пигмента. Кроме того, требуется для поддержания глутатиона (о нем ниже) в хрусталике.
Никотиновая кислота, витамин В3, важна для регуляции нервной деятельности и для сердечно-сосудистой системы. Применяется этот витамин для лечения сосудистых расстройств глаз.
Дефицит пиридоксина, витамина В6, угнетает нервную систему, что может стать причиной воспалившегося зрительного нерва; также вызывает расстройства слизистых оболочек, в том числе воспаления слизистой оболочки глазного яблока — конъюнктивит. Витамин В5, пантотеновая кислота, оказывает на слизистые значительный восстанавливающий эффект. Поэтому витамин В5 для глаз необходим.
Цианокобаламин, витамин В12, влияет на зрительный нерв. Может значительно улучшить его состояние при начальной стадии развития глаукомы.
Витамины группы В содержатся в растительной пище, которая полезная для зрения;
- злаковых,
- орехах,
- бобовых,
- зеленых листовых и других овощах,
- некоторых водорослях,
- ягодах и фруктах,
- цитрусовых.
Также витамины группы В для зрения присутствуют в продуктах животного происхождения мясных продуктах, яйцах, печени, сырах и рыбе. Широко известно, что многие витамины группы В содержатся в дрожжах, а некоторые синтезируются кишечной микрофлорой. Почему часть их является в действительности не витаминами, а витаминоподобными веществами. Остальные витамины для глаз также необходимы, так как напрямую влияют на состояние всех тканей и всех органов организма, как системы, в которой все взаимосвязано. Их дефицит может приводить к разладу в теле, и для здоровья зрения необходимо достаточное потребление их всех.
Цинк для глаз
Для здоровья глаз нужны не толь ко витамины, но и минералы, аминокислоты и другие элементы.
Цинк участвует в биохимии сетчатки, доказано, что он помогает сократить частоту заболевания возрастной макулярной (макула — зона внутренней оболочки глаза) дегенерацией и макулодистрофии. При дефиците цинка повышается вероятность развития катаракты. Также цинк необходим в синтезе белка — транспортной молекулы, проносящей витамин А из кишечника и освобождающей его в кровотоке. Поэтому при дефиците цинка поступление витамина А для глаз в ткани затруднено.
Селен для глаз
Селен способствует профилактике катаракты, как и цинк, и повышает эффективность витамина Е.
Глутатион
Глутатион – это один из основных антиоксидантных ферментов в составе глазной ткани, содержится в хрусталике. Для синтеза этого трипептида требуются белки (как глицин).
Белки человек получает с пищей (белковой, очевидно)
При здоровом полноценном питании, сбалансированном сочетании продуктов всех групп — пищевом режиме, который формировался весь путь человеческой эволюции, можно получить необходимое для хорошего зрения, витамины для глаз, хорошего самочувствия и долголетия. Важно подходить к еде осознанно, тогда путь к здоровью будет легким и приятным. Профилактика утомления глаз: витамины, Лечение близорукости народными средствами.
