Выпивая гранатовый сок, вы не только получаете удовольствие, но еще и огромную пользу для здоровья. Ведь он не только сладкий и вкусный, но и содержит высокую концентрацию антиоксидантов. В состав гранатового сока входит целый комплекс витаминов;
- провитамин А (каротин),
- группа витаминов В – В1, В2, В6,
- витамин С (аскорбиновая кислота),
- органические кислоты – яблочная, лимонная, фолиевая,
- танин, сахара, магний, кремний, медь, калий, фосфор.
С его помощью стабилизируется химический состав желудочного сока, нормализируется состав крови и улучшается функция кроветворения.
Гранатовый сок огромная польза для здоровья сердца
Недавние исследования показали, что ежедневное употребление гранатового сока, около 225 мл в день на протяжении трех месяцев и более, может помочь:
- Снизить уровень холестерина в крови
- Улучшить кровоснабжение сердца у больных с ишемической болезнью сердца
- Снизить утолщение артерий, снабжающих кровью мозг
- Снизить уровень систолического кровяного давления
Лабораторные исследования показали, что гранатовый сок может помочь сохранить здоровье кровеносных сосудов, так как способен уменьшать воспаление в слизистой оболочке кровеносных сосудов. Еще он повышает уровень оксида азота в крови, химического элемента, сохраняющего гибкость и эластичность артерий. Многие виды стресса нарушают способность кровеносных сосудов делать оксид азота. Сок граната может предотвратить обе причины снижения оксида азота: нарушение синтеза и быстрое разрушение.
Гранаты и рак
Исследования показывают, что гранатовый сок и экстракт граната, могут помочь в борьбе с раком. Противоопухолевый эффект гранатового сока связан с его способностью побуждать раковые клетки самоликвидироваться, этот процесс называется апоптоз. Лабораторные исследования показали, что сок граната может помочь стимулировать апоптоз рака груди, простаты и толстой кишки посредством активизации генов и энзимов, которые регулируют апоптоз. Ученые пока не знают, какой из компонентов сока борется со злокачественной опухолью. Однако предполагают, что благоприятный эффект может быть связан не с конкретным веществом, а с их комбинацией.
Гранаты в борьбе с воспалением
Мало того, что гранатовый сок содержит мощный фенольный антиоксидант, как и другие яркоокрашенные фрукты, но он также содержит уникальный комплекс сахаров, которые сами по себе оказывают противовоспалительное действие. Принимая гранатовый сок после затяжной болезни, можно снизить риск повторного инфицирования всего организма и укрепить иммунитет.
Для общего употребления этот сок лучше всего пить разбавленным кипяченой водой. Чтобы не повредить зубную эмаль и не получить раздражение слизистой оболочки горла, пищевода и кишечника. Хотя обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным, свекольным или апельсиновым соками.
