Лук полезен прежде всего тем, что содержит фитонциды, убивающие и подавляющие рост патогенной микрофлоры и грибков. Еще древние замечали целебные свойства лука, его запах предохранял от заболеваний, а фитонциды очищали раны от гноя и способствовали их быстрому заживлению. Кроме этого они способны проникать в бронхи и легкие, что делает их эффективными;
- при простуде,
- ангине,
- гриппе,
- туберкулезе,
- гнойничковых заболеваниях кожи и слизистых.
Целебные свойства лука
В соке лука содержатся нелетучие фитонциды, они обладают раздражающим и обезболивающим действием на кожу и слизистые. Фитонциды снижают вредное действие радиации, связывают и выводят свободные радикалы.
Зеленый лук содержит большое количество фолиевой кислоты, она необходима для роста и развития клетки и участвует в процессах кроветворения. Недостаточное ее количество в организме приводит к развитию хронических гастритов и энтероколитов, а у беременных возникает высокий риск выкидыша.
Целебные свойства лука имеют очень широкий спектр лечебного воздействия лука;
- он регулирует и стимулирует сердечно-сосудистую систему,
- способствует секреторной активности печени, поджелудочной железы и почек.
Употребление сырого лука снижает холестерин и повышает эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов. Лук эффективно используется при лечении бронхиальной астмы, заболеваний верхних дыхательных путей, бронхита и пневмонии. Эфирные масла лука препятствуют образованию тромбов, по своему действию на тромбообразование лук превосходит знаменитый аспирин.
Концентрация биологически активных веществ увеличивается в сушеном луке в 6 раз, такой лук прекрасно борется с отеками и расстройством системы кровообращения.
Минеральный состав лука и его польза
Лук содержит много серы, которая очищает организм, принимает участие в процессе пищеварения. Вместе с йодом она участвует в процессе дыхания клеток. Кроме этого сера необходима для синтеза инсулина в поджелудочной железе, поэтому лук полезен при сахарном диабете. Наличие серы в луке делает его незаменимым для ухода и лечения поврежденных волос и кожи головы. Существует много рецептов масок для лечения волос в домашних условиях. Луковая шелуха в народной медицине рецепты.
Целебные свойства лука проявляются еще и потому, что в нем много селена и цинка. Эти микроэлементы в сочетании с витамином Е, медью и железом повышают иммунитет, способствуют образованию антител. Именно цинк, которого много в зеленом луке, поддерживает нормальную сексуальность. Цинк необходим для синтеза активного фермента мужского гормона тестостерона. Мужчины, имеющие сниженную потенцию, обязательно должны принимать в пищу зеленый лук. Нехватка селена в организме приводит к раку предстательной железы, способствует развитию инфаркта и дистрофии миокарда.
Репчатый лук богат магнием, который полезен для профилактики и лечения атеросклероза, онкозаболеваний и сахарного диабета. Дефицит магния плохо сказывается на работе нервной системы.
Кроме этого репчатый лук является источником алюминия. Этот элемент учавствует в построении соединительной и эпителиальной тканей, повышает кислотность и переваривающую способность желудочного сока.
Лук содержит афродизиаки — гормоноподобные вещества, по своему действию близкие к половым гормонам. Они омолаживают, ускоряют выработку спермы, повышают половое влечение.
Противопоказания к употреблению лука
Как и любое лекарственное средство, лук имеет противопоказания к применению. Ограничить его употребление нужно при обострении болезней печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердца. Однако, как только налаживается работа органов, прием в пищу лука необходимо возобновить. Лук для здоровья незаменим
