Мы слепо верим каким-то утверждениям, прочно укоренившимся в нашем сознании в виде непререкаемых аксиом. Но специалисты-диетологи привыкли подвергать все сомнению. И представьте себе, многие мифы, каким не должно быть питание для здоровья ими развенчаны.
Питание для пользы здоровья мифы и заблуждения
Главное утверждение: после 6 часов вечера есть нельзя
После 6 часов вечера есть нельзя и это верно, если вы спать ложитесь в 9 вечера. Но если ложитесь около полуночи, умный организм запросит перекуса. Можно сказать ему «Цыц!», он обозлится и утром потребует свое. Но спросонья, когда пищеварительная система еще не включилась, совсем не полезно съедать лишнее и тяжелое.
Что же делать? За час-полтора до сна порубите мелко-мелко петрушечку с укропчиком и смешайте с 2-3 ст.л. нежирного творога. И съешьте с удовольствием, запивая стаканом кефира Супер!
Но не ешьте бутерброд или сладкие фрукты. Дело в том, что только кальций, содержащийся в молочных продуктах, способен заставить кишечник не лениться и активизировать обмен веществ. Только такой перекус способен принести пользу.
Заблуждение, которое исповедует половина худеющих: раздельное питание
Все мы слышали (и поверили Шелтону), что белки расщепляются кислотами, углеводы – щелочами, и поэтому смешивать их нельзя. Подумайте, если бы нельзя, как бы выжило человечество? Перепугавшись, ученые подвергли систему раздельного питания тщательному исследованию. Основной вывод: пищеварительная система отлично справляется со смешанной пищей. Более того, в таком виде она усваивается лучше.
Но! Похудеть при раздельном питании действительно можно: за счет уменьшения порций. Как только вы перейдете на раздельное питание, вам придется отказаться;
- от пельменей,
- булок,
- ватрушек,
- голубцов,
- смешанных салатов,
- гречки с молоком,
- борща с мясом и многого другого.
Вкус блюда, как вы понимаете, окажется другим, не таким, к какому вы привыкли, будучи лакомкой. А если невкусно, то лишнего не съешь. Вот и весь секрет раздельного питания. Кроме того, снижается калорийность обеденного меню за счет отказа от привычных нам сочетаний мясо-макароны или рыба-картофель.
Следующий миф: везде сплошной этот страшенный холестерин!
Да, холестерин, но без него организм существовать не может – из него строятся клеточные мембраны. Все мы теперь знаем, что холестерин бывает плохой и хороший. К сожалению, мы так устроены, что избыток плохого холестерина зачастую поступает не с пищей, а синтезируется организмом. Но и, конечно, вредный холестерин содержится во вкусных продуктах, поэтому мы его дополнительно перебираем против нормы. Уровень холестерина надо измерять и советоваться с врачом, ибо прокомментировать анализы и назначить коррекцию ситуации под силу только специалисту.
Как снизить холестерин питанием.
Еще одна страшилка: шлаки!
Считается, что шлаки надо изгонять, не жалея, всеми возможными методами – клизмами, голоданием промыванием.. Бррр! Спросите у врачей, что такое шлаки. Не услышите вразумительного ответа. Одни скажут, что это токсины. Другие, что никаких шлаков в организме нет и быть не может, поскольку все ненужное и вредное по природной программе само выводится, иначе бы человечество давно погибло от этих самых «шлаков».
Детокс продукты выводят токсины из организма.
Голодание, диета, искусственно вызванная диарея – это такая встряска для организма. Когда клетку морят голодом, генетическая память включает механизм выживания, накопления, сохранения массы, и похудейный эффект становится от раза к разу слабее и слабее.
Питайтесь сбалансированно, и никаких шлаков у вас не будет, а токсины организм сам выведет, поскольку запрограммирован на самоочищение.
Вывод: слушая тех, кого считаете авторитетом, прислушивайтесь к организму – он умнее всех. Главное, не насилуйте его перееданием. Никогда не наедайтесь «от пуза»: растянете желудок – замучитесь «сжимать». Это как воздушный шарик, попробуйте спустить ранее надутый – разве он примет прежний компактный вид?
Вся «хитрость» в том, что чувство насыщения приходит только тогда, когда пища начинает давить на стенки желудка. В растянутый желудок входит намного больше еды, чем требуется организму. Вот излишки и переходят в жир.
Здоровое питание каждый день. Дробное питание: положительные стороны и принципы. Правильное питание для похудения советы.
