Сезонные овощи и фрукты, да еще и выросшие в родных широтах — самые полезные, как уверяют диетологи. Дело в том, что наш организм генетически запрограммирован на усвоение «родных» даров природы, к тому же в сезон концентрация полезных веществ в них максимальная. Устроив недельный детокс на овощах и фруктах, ты, без преувеличения, подаришь своему организму санаторные условия:
- нормализуется обмен веществ,
- наладится работа органов желудочно-кишечного тракта,
- все это благоприятно отразится на внешности и позволит сбросить липший вес.
За счет чего достигаются такие результаты?
Легкий детокс на овощах и фруктах ускоряем метаболизм
Растительная клетчатка, которой богаты овощи и фрукты, ускоряет обменные процессы — а это означает, что съеденные тобой калории трансформируются в жизненную энергию, а не оседают на бедрах и талии. К тому же клетчатка действует как сорбент — она буквально «вытягивает» из ЖКТ шлаки и токсины и мягко их выводит. Благодаря этому улучшается перистальтика кишечника, нормализуется его микрофлора.
И вскоре ты замечаешь, что ушли высыпания на коже, цвет лица стал более ровным, а волосы — густыми и здоровыми. Однако фруктово-овощной детокс благоприятно сказывается не только на внешности, но и на здоровье в целом, ведь именно от состояния кишечника зависит иммунный резерв организма.
Кроме того, в сезонных дарах природы содержатся витамины, минералы, ферменты, органические кислоты и сложные углеводы, необходимые для полноценной работы организма. Так что ты не будешь испытывать недостатка в полезных веществах.
Во время диеты ешь сырые овощи и фрукты, а также готовь их на пару, туши и запекай. Размер порции должен быть примерно с твою ладонь — именно такое количество пищи твой желудок в состоянии переработать за один раз. Заправляй овощные блюда растительными маслами, а также топленым сливочным. Твое питание будет пятиразовым: три основных приема пищи и два перекуса. Откажись на время диеты от копченых, жареных блюд, а также от магазинных сладостей и алкоголя.

Включаем в рацион соки
Один из приемов пищи (например, полдник) замени стаканом сока. Соки дают длительное чувство сытости, не отягощая при этом желудок. Кроме того, в измельченном виде дары природы усваиваются организмом намного лучше. Отдай предпочтение сокам с мякотью — в ней много полезных веществ и растительной клетчатки. Для разгрузочной диеты наиболее подходят такие соки:
- Томатный. Помидоры не теряют своих полезных свойств даже при термообработке и пастеризации. Томатный сок богат калием, который необходим для сердца и нервной системы. Также помидоры стимулируют выработку «гормона радости» серотонина. А содержащийся в них ликопин — мощный антиоксидант.
- Яблочный. Содержит железо, аскорбиновую кислоту, пектиновые вещества. Яблочный сок известен своими детокс-свойствами, также он прекрасно выводит камни из почек. Низкая калорийность позволяет смело причислить яблочный сок к диетпродуктам.
- Сливовый. Этот сок нормализует перистальтику кишечника, обладает легким желчегонным действием, выводит избыток холестерина. Сливовый сок — кладезь витаминов группы В, С и Р, а также фосфора, кальция, калия, железа и магния.
Обрати внимание на соки прямого отжима. Их производят из местных овощей и фруктов в период их созревания. Благодаря щадящей технологии пастеризации в соках сохраняется максимум полезных веществ.
Детокс на овощах и фруктах разгрузочное меню
Для разгрузочной недели подойдут;
- морковь,
- капуста,
- кабачки,
- патиссоны,
- лук,
- свекла,
- томаты,
- яблоки,
- сливы,
- виноград,
- груши.
А вот от картофеля и кукурузы на время диеты лучше отказаться. Сладкие фрукты (виноград, груши) употребляй в первой половине дня. Предлагаем тебе несколько вариантов завтрака, обеда, ужина и перекусов — комбинируй их по собственному усмотрению.
Завтрак
Вариант 1. Цельнозерновая каша с салатом из свежих овощей (помидор, огурец, болгарский перец), заправленным оливковым маслом.
Вариант 2. Кабачковые оладьи (кабачок, морковь, лук натри на крупной терке, добавь яйцо и муку и быстро обжарь на малом огне).
Вариант 3. Тыквенная каша с рисом (пшеном) или печеное яблоко с творогом.
Второй завтрак
Вариант 1. Гроздь винограда (выбирай не слишком сладкий).
Вариант 2. Персик и 2-3 сливы.
Вариант 3. Яблоко или груша и 5-6 штук грецкого ореха или миндаля
Обед
Вариант 1 .Суп минестроне на овощном бульоне, отварная куриная грудка, салат из свежих овощей.
Вариант 2. Постный борщ, овощное рагу или соте, кусочек запеченной рыбы.
Вариант 3. Крем-суп из цветной капусты или брокколи, отварная телятина, кабачковая икра.
Полдник
Вариант 1 .Томатный сок
Вариант 2. Яблочный сок
Вариант 3. Сливовый сок
Если сильно хочется есть, разрешается 2-3 шт. несладкого крекера.
Ужин
Вариант 1. Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и томатов, с луком и оливковым маслом. Ломтик подсушенного в духовке бородинского хлеба.
Вариант 2. Капустные оладьи с натуральным йогуртом.
Вариант 3. Салат из запеченной свеклы с черносливом. Стакан кефира.











