Основа диеты при хроническом гастрите — легко-усваиваемая пища без специй. Особой схемы питания при хроническом гастрите не существует. Диета больных гастритом должна быть сбалансированной, а также должна легко усваиваться. Уменьшать размер порций и увеличивать число приёмов пищи необязательно, однако, есть всё же нужно регулярно. Иногда частое питание может повысить секрецию желудочного сока, что ухудшит симптомы гастрита. Гастрит вызывается раздражением слизистой оболочки желудка. Причин для гастрита множество;
- стрессы,
- частая рвота,
- бактериальные и вирусные инфекции,
- желчный рефлюкс,
- дефицит витамина B12,
- злоупотребление алкоголем и т.п.
Диета больных гастритом должна быть сбалансированной
Поскольку молоко и молочные продукты повышают секрецию желудочного сока, рекомендуется употреблять молочные продукты не чаще трёх раз в день, а лучше — меньше. Также сократить выработку желудочного сока поможет переход на нежирную пищу. Также необходимо учесть, что в пище должно содержаться достаточное количество клетчатки, которая необходимо для улучшения функционирования желудочно-кишечного тракта. Вопреки распространённому мнению о том, что клетчатка плохо переваривается, она нормализует работу кишечника. Хорошим сочетанием для больных гастритом будет шпинат и морковный сок.
Исключить из рациона фрукты и овощи
Употребление некоторых фруктов и овощей вызывает вздутие кишечника (метеоризм). Такая пища включает;
- капусту,
- брокколи,
- бобовые,
- лук и фрукты с кожурой.
Также рекомендуется ограничить употребление томатов и цитрусовых, в том числе и их соков, поскольку они могут вызвать изжогу. Людям, страдающим гастритом, следует остерегаться продуктов, вызывающих проблемы с желудком.
Какие продукты стимулируют секрецию желудочного сока
Людям, страдающим гастритом, следует избегать алкоголя и острой пищи. Специи, в основном перец, раздражают слизистую оболочку желудка. Также стимулируют секрецию желудочного сока продукты, содержащие кофеин;
- кофе,
- чай,
- какао,
- шоколад.
Если после употребления таких продуктов вы чувствуете себя хуже и усиливается расстройство желудка — исключите их из рациона.
Для того, чтобы поддерживать уровень жидкости в организме и сократить секрецию желудочного сока, рекомендуется ежедневно выпивать 6 — 8 стаканов воды или другой жидкости с низкой кислотностью. Диета больных гастритом это сбалансированность в питании, которая поможет облегчить лечение заболевания. Гастрит лучше всего лечить на ранних стадиях. Затянутые случаи могут привести к более серьезным проблемам со здоровьем, включая повышенную потерю крови и, иногда, к раку желудка.
