Для чего нам нужен цинк?

Цинк – это минерал, который жизненно необходим для роста и развития человека на всех этапах жизни;

поддерживает здоровье иммунной системы,
участвует в заживлении ран,
помогает формировать структуру белков и мембран клеток.

Как же получить достаточно цинка с едой? Хорошим пищевым источником цинка являются;

говядина,
моллюски (крабы и устрицы),
курятина и индюшатина.

Цельное зерно содержит больше цинка, чем обработанное, потому что при обработке удаляется та часть зерна, которая содержит наибольшую часть полезных веществ. Сколько же нужно цинка в день;

детям необходимо около 5 мг,
мужчинам – 11 мг,
женщинам – 8 мг,
в период беременности – 11 мг,
во время кормления грудью – 13 мг.

Недостаточно цинка в организме

Что произойдет, если не получать достаточно цинка? Поскольку цинк участвует во многих основных процессах организма, то признаки и симптомы дефицита непоследовательны и разнообразны. Дефицит цинка может возникнуть, если его содержание в рационе низкое, когда он плохо усваивается, когда увеличивается потеря цинка (у людей с длительной диареей) и во время, когда тело испытывает повышенную потребность в цинке, например, в период роста. Признаки дефицита цинка включают в себя;

задержку роста,
потерю волос,
задержку полового созревания и импотенцию,
медленное заживление ран,
снижение аппетита,
поражение глаз и кожи.

Избыток цинка в организме

А что происходит при избытке цинка? На сегодняшний день нет сведений о неблагоприятном воздействии избытка естественного цинка, полученного из продуктов питания. Но длительный прием пищевых добавок с цинком, превышающий потребности организма, может вызвать;