Мы каждый день едим разные продукты, чтобы насытить организм полезными витаминами и минералами. Но, есть ряд продуктов, которые мы употребляем довольно редко или же вообще их не едим, так как считаем, что они не нужны организму. К таким продуктам относится и рябина, которая не распространена в пище. Но, эта чудная ягода обладает большим количеством питательных элементов, поэтому, необходимо знать ее пользу и вред.
Обыкновенная рябина – это дерево или же кустарник, который относится к семейству розовых. Высотой она может быть от 5-ти до 10-ти метров, и, как правило, мы путаем ее с деревом. Хотя, на самом деле, это зачастую, кустарник. Распространена данная ягода на всей территории умеренного климата, то есть, в Европе. На Кавказе, Передней Азии. У нас в стране она растет в лесах, а также в лесостепной зоне.
У этой ягоды очень значимая символика. Издавна рябину считали ягодой счастья, благополучия, и мира в семье, а потому, ее часто сажали возле домов.
Ягоды рябины довольно терпкие, но, их часто применяют в кулинарии. Из этих ягод варится варенье, компоты, джемы и мармелад. Также она используется для приготовления кваса и некоторых алкогольных напитков.
Рябина польза
Польза рябины однозначно велика. Ее состав уникален, и может сравниться только с пользой калины или меда. Давайте же детальней разберем, чем уникальна эта ягода и в чем заключаются ее полезные свойства.
Рябина содержит в себе большое количество полезных элементов, которые крайне необходимы для человека. К таким минералам относятся железо, фосфор, а также пектины. Рябина очень полезна зимой, когда иммунитет человека находится не на высшем уровне и подвержен массе заболеваний, так как в ней содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Кроме самых распространенных элементов, в данной ягоде присутствуют никотиновая кислота, а также пектины.
В рябине содержится большое количество витаминов А, В, С, и Е. Это самые необходимые элементы, которые должен получать человек ежедневно.
Если вы испытываете депрессию во время осени, или же зимой, то причиной всему может являться авитаминоз – нехватка витаминов. Рябина станет прекрасным препаратом, который избавит вас от данной проблемы, поэтому, следует есть ее ежедневно.
Также, данная ягода прекрасно избавит вас от переутомлений, как умственных, так и физических.
Польза рябины доказана в том, что она помогает пищеварительной системе. Благодаря компонентам, которые входят в ее состав, нормализируется обмен веществ. Также нормализируются кровеносная и мочеполовая система. Если у вас проблемы с желудком, например, гастрит, то сок рябины поможет вам от него избавиться.
Со временем жизни, в организме человека скапливаются шлаки и токсичные элементы. Рябина помогает без проблем вывести эти вещества из организма.
Рябина помогает приспособить организм к стойкости кислородного голодания, что крайне важно для людей, которые живут в горах.
Это, конечно, не все свойства рябины, есть ряд других полезных действий. Но, даже этих достаточно, чтобы понять, насколько полезна данная ягода.
Вред рябины
Но, как и у многих других продуктов, рябина обладает рядом негативных свойств, которые отрицательно влияют на организм человека.
Если у вас плохо сворачивается кровь, то рябина вам, к сожалению, противопоказана, так как она наоборот, разжижает кровь и не способствует возникновению тромбов.
Некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы не позволяют есть рябину, поэтому, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Конечно, не обходится и без аллергических реакций, поэтому, если вы испытываете дискомфорт, жжение, раздражение, и прочие признаки аллергии, то следует исключить рябину из рациона.
При склонности к поносу эта ягода также не рекомендована.
Используя все эти навыки, и зная свойства рябины, вы сможете вылечить организм от различных заболеваний, а также не допустить появления новых. Но, следует помнить, что любого продукта должно быть в меру, и рябина – не исключение. Витамин Е необходим для организма человека
